Il pane ha un sapore più buono se le mani che lo producono sono quelle di imprese che hanno a cuore la tutela dei diritti dei lavoratori.
E’ per far conoscere ai consumatori le aziende che promuovono i diritti fondamentali che nasce il Bollino Etico, un marchio distintivo che troverete sulle vetrofanie dei negozi che rispettano le indicazioni degli accordi nazionali e territoriali, le regole per l’alternanza scuola/lavoro per i più giovani, la sicurezza dei luoghi di lavoro, la dignità dei lavoratori e combattono ogni forma di discriminazione.
Educazione Alimentare: mettiamo le mani in pasta!
Aspan è tra i promotori del percorso di educazione alimentare per la scuola primaria e per la secondaria di primo grado.
Al di là delle caratteristiche nutrizionali, della valenza simbolica e degli aspetti di cultura che rendono il pane l’alimento per antonomasia, la conoscenza della sua produzione artigianale permette di prendere consapevolezza dei valori di sostenibilità ed etici, che sono alla base di un sano rapporto con il cibo e con chi lo produce.
In occasione della propria assemblea annuale Aspan presenta un’iniziativa sostenibile per dare nuova vita al pane invenduto grazie a Biova Project. Si tratta di Biova Bergamo, una birra artigianale ottenuta dal surplus di pane dei panificatori Aspan.