Aspan offre un qualificato servizio per consentire alle imprese di panificazione di adempire con tranquillità alla vigente normativa contenuta nel Reg. CE 852/2004.

I servizi offerti sono:
La progettazione e stesura del piano di autocontrollo di cui al Reg CE 852/04;
Un sistema di mantenimento e monitoraggio del piano di autocontrollo sanitario aggiornato con le Direttive CE – Rintracciabilità ed Allergeni;
Corsi di formazione sostitutivi del libretto sanitario;