Il corso di Formazione per Alimentaristi, altrimenti detto “corso ex libretto sanitario”, ha come obiettivo fornire le nozioni utili per poter lavorare a contatto con gli alimenti presso bar, ristoranti, alberghi e strutture dove si manipolano cibi in generale.
Al termine della formazione, viene rilasciato un attestato che sostituisce il libretto sanitario, abrogato e sostituito dall’obbligo di frequenza di un corso di formazione in materia di igiene degli alimenti (HACCP).
L’attestato finale, pertanto, è valido su tutto il territorio nazionale.
La legge, inoltre, pone a carico del datore di lavoro l’onere della formazione e dell’aggiornamento del personale dipendente.

Sono aperte le iscrizioni ai seguenti corsi di formazione in modalità on line.