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Corsi Archives - Aspan

ENZIMI E FERMENTI – laboratorio 16 giugno 2026 Evoluzione nella tradizione Martedì 16 giugno 2026 dalle ore 14.30 alle ore 18.00 presso LAB di MINETTI 1980 Via dell’Artigianato 22 Osio Sotto (BG) Incontro pratico dedicato alla produzione di diverse referenze da forno, con il confronto tra impasti realizzati con e senza l’utilizzo di enzimi e fermenti. Si...

Lunedì 27 ottobre 2025 dalle ore 14,30 alle ore 18,30 (registrazione dalle ore 14.00) presso la Fondazione ISB di Torre Boldone, ASPAN, in collaborazione con Puratos e Dolci Sapori, organizza l’evento ” Sua Maestà il Panettone – Dal cuore della tradizione alla forza dell’innovazione”, per scoprire tutti i segreti per realizzare panettoni eccezionali. Per iscrizioni...

Lunedì 8 settembre 2025 dalle ore 14 alle ore 17,30 (registrazione dalle ore 13.30) presso la Fondazione ISB di Torre Boldone, ASPAN in collaborazione con Puratos e Dolci Sapori organizza l’evento “Dolci da forno – come creare prodotti da forno per colazioni e merende perfette” . Per iscrizioni telefonare ad ASPAN  al n. 035.4241211 Locandina...

Per migliorare la gestione economica del  panificio da  non perdere il corso pratico con il Dott. Fabio Fiorentini, economista e imprenditore titolare di Doppiaffe e del marchio Rimpinza. ✔️ Modulo 1, dalle 14:15 alle 16:00: “Sai quanto ti costa un prodotto?” Come calcolare correttamente il food cost ✔️ Modulo 2 , dalle 16:15 alle 18:00:...

Sono aperte le iscrizioni ai seguenti corsi di formazione in modalità on line:   DATA CORSO ORARi Lunedì 14/06/2021 Corso HACCP sostitutivo libretti sanitari 15.30-18  Dr. Rinaldo Sarti Lunedì 28/06/2021 Corso Primo Soccorso  aggiornamento TEORIA 14-16 D.ssa Anita Pasqua di Bisceglie Lunedì 12/07/2021 Corso Primo Soccorso  aggiornamento TEORIA 14-16 D.ssa Anita Pasqua di Bisceglie La...

CORSI DI FORMAZIONE SICUREZZA LAVORO GENERALE E SPECIFICA  SOCI LAVORATORI E DIPENDENTI (ART. 37, C. 1, D.LGS. 81/2008) relatore dott. Rinaldo Sarti in modalità audio video   FORMAZIONE GENERALE  Giorno: lunedì 10 maggio 2021 dalle ore 14.00 alle ore 18.00   FORMAZIONE SPECIFICA  Giorno: lunedì 24 maggio 2021 dalle ore 14.00 alle ore 18.00  ...

CORSO DI AGGIORNAMENTO (1a parte di 6 ore totali)  SOCI LAVORATORI E DIPENDENTI (ART. 37, C. 1, D.LGS. 81/2008) relatore dott. Rinaldo Sarti  Giorno: lunedì 26 APRILE 2021 dalle ore 14.30 alle ore 17.30 per la videoconferenza verrà utilizzato il software ZOOM ATTENZIONE: A PARTIRE DA 30 MINUTI PRIMA DELL’INIZIO DEL CORSO NON SARANNO ACCETTATE ULTERIORI...