Lunedì 16 novembre 2026 dalle ore 14,00 alle ore 16,30 presso la Fondazione ISB di Torre Boldone, ASPAN, in collaborazione con Puratos e Dolci Sapori, organizza l’evento” Il pane che crea valore – il cuore del grano Altograno”. Dal forno al banco: come valorizzare il pane oggi con semplicità, scoprendo un format moderno di panificazione....
PANE A REGOLA D’ARTE – Il malto che dà forma al gusto Martedì 27 ottobre 2026 dalle ore 14.30 alle ore 18.00 presso LAB di MINETTI 1980 Via dell’Artigianato 22 Osio Sotto (BG) In un mercato in continua evoluzione, sono i dettagli a fare la differenza. I malti speciali permettono di rinnovare l’offerta con semplicità, valorizzando...
l’Intelligenza Artificiale non rappresenta una realtà distante o una minaccia per la maestria manuale, bensì si configura come un alleato concreto e operativo, capace di ottimizzare la gestione del tempo e generare un significativo risparmio quotidiano. ASPAN, in collaborazione con Antonio Rinaldi di Genoma srl, ti invita al corso formativo: L’Intelligenza Artificiale per il...
l’Intelligenza Artificiale non rappresenta una realtà distante o una minaccia per la maestria manuale, bensì si configura come un alleato concreto e operativo, capace di ottimizzare la gestione del tempo e generare un significativo risparmio quotidiano. ASPAN, in collaborazione con Antonio Rinaldi di Genoma srl, ti invita al corso formativo: L’Intelligenza Artificiale per il panificio...
ENZIMI E FERMENTI – laboratorio 16 giugno 2026 Evoluzione nella tradizione Martedì 16 giugno 2026 dalle ore 14.30 alle ore 18.00 presso LAB di MINETTI 1980 Via dell’Artigianato 22 Osio Sotto (BG) Incontro pratico dedicato alla produzione di diverse referenze da forno, con il confronto tra impasti realizzati con e senza l’utilizzo di enzimi e fermenti. Si...
Lunedì 27 ottobre 2025 dalle ore 14,30 alle ore 18,30 (registrazione dalle ore 14.00) presso la Fondazione ISB di Torre Boldone, ASPAN, in collaborazione con Puratos e Dolci Sapori, organizza l’evento ” Sua Maestà il Panettone – Dal cuore della tradizione alla forza dell’innovazione”, per scoprire tutti i segreti per realizzare panettoni eccezionali. Per iscrizioni...
Lunedì 8 settembre 2025 dalle ore 14 alle ore 17,30 (registrazione dalle ore 13.30) presso la Fondazione ISB di Torre Boldone, ASPAN in collaborazione con Puratos e Dolci Sapori organizza l’evento “Dolci da forno – come creare prodotti da forno per colazioni e merende perfette” . Per iscrizioni telefonare ad ASPAN al n. 035.4241211 Locandina...
Per migliorare la gestione economica del panificio da non perdere il corso pratico con il Dott. Fabio Fiorentini, economista e imprenditore titolare di Doppiaffe e del marchio Rimpinza. ✔️ Modulo 1, dalle 14:15 alle 16:00: “Sai quanto ti costa un prodotto?” Come calcolare correttamente il food cost ✔️ Modulo 2 , dalle 16:15 alle 18:00:...
Martedì 14 maggio 2024 dalle ore 14 alle ore 18,30 presso la Fondazione ISB di Torre Boldone, ASPAN in collaborazione con Puratos e Dolci Sapori organizza l’evento “La Pinsa: produzione e conservazione” . Per iscrizioni telefonare ad ASPAN al n. 035.4241211 Locandina dell’evento
Per effetto del DM 02.09.2021, per i datori di lavoro soggetti alla normativa del d.lgs. 81/2008 sicurezza sul lavoro, devono provvedere ad effettuare la formazione di aggiornamento degli addetti antincendio a suo tempo incaricati entro il 4 ottobre 2023. Per consentire di adempiere a tale obbligo, Aspan Servizi ha in calendario il corso di aggiornamento...
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