Domenica 25 ottobre 2026 dalle ore 10,00 alle ore 12,30 sul Sentierone a Bergamo “Il tempo come ingrediente: viaggio nei segreti della lievitazione” Il tempo come ingrediente: viaggio nei segreti della lievitazione Il Tema dell’incontro: Le diverse tecniche di lievitazione e la qualità della materia prima sono capaci di trasformare acqua e farina in un...
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News Archives - Aspan
L’INTELLIGENZA ARTIFICIALE IN PANIFICIO – Lunedì 5 ottobre 2026 ore 14,15 – 17,00
Settembre 29, 20260
l’Intelligenza Artificiale non rappresenta una realtà distante o una minaccia per la maestria manuale, bensì si configura come un alleato concreto e operativo, capace di ottimizzare la gestione del tempo e generare un significativo risparmio quotidiano. ASPAN, in collaborazione con Antonio Rinaldi di Genoma srl, ti invita al corso formativo: L’Intelligenza Artificiale per il...
CCNL ASSIPAN DEL 18.07.2024 – 4° TRANCHE INCREMENTO RETRIBUTIVO
Settembre 28, 20260
Come previsto dall’Accordo di rinnovo del Contratto Nazionale di Lavoro del settore della panificazione siglato da ASSIPAN il 18 luglio 2024, con la retribuzione del mese di settembre 2026 è previsto l’adeguamento retributivo al personale dipendente dei panifici come segue: Aziende ad Indirizzo Produttivo Artigianale A1 Super € 79,01 B1 € 76,97 A1 € ...
Chiusura estiva uffici ASPAN
Agosto 10, 20260
Gli Uffici ASPAN resteranno chiusi da giovedì 13 agosto a mercoledì 26 agosto 2026. Riapriranno giovedì 27 agosto 2026.
l’Intelligenza Artificiale non rappresenta una realtà distante o una minaccia per la maestria manuale, bensì si configura come un alleato concreto e operativo, capace di ottimizzare la gestione del tempo e generare un significativo risparmio quotidiano. ASPAN, in collaborazione con Antonio Rinaldi di Genoma srl, ti invita al corso formativo: L’Intelligenza Artificiale per il panificio...
ASSEMBLEA ANNUALE DEI SOCI lunedì 25 maggio 2026
Maggio 19, 20260
Lunedì 25 maggio 2026 alle ore 16.00 è in programma l’Assemblea annuale dei soci dell’Associazione Panificatori di Bergamo. L’appuntamento è presso la Fondazione ISB, via Reich n. 49 a Torre Boldone, sede di una delle numerose scuole di panificazione della provincia. Sarà un’occasione di confronto tra panificatori associati, per condividere il percorso dell’Associazione, affrontare i...
QUIVICINO -laboratorio 4 marzo 2026
Febbraio 24, 2026
QUI VICINO – Il Pane di Bergamo Dimostrazione e confronto tecnico Un’occasione concreta per approfondire il progetto Qui Vicino, confrontarsi con altri professionisti e scoprire come valorizzare il proprio lavoro con una filiera locale, trasparente. Mercoledì 4 marzo 2026 dalle ore 14.30 alle ore 17.30 presso LAB di MINETTI 1980 Via dell’Artigianato 22 Osio Sotto...
CHIUSURE UFFICI ASPAN DURANTE LE FESTIVITA’
Dicembre 18, 2025
Gli uffici ASPAN resteranno chiusi il pomeriggio di mercoledì 24 dicembre 2025, il pomeriggio di mercoledì 31 dicembre 2025 e l’intera giornata di venerdì 2 gennaio 2026.
CCNL ASSIPAN – 3° TRANCHE INCREMENTO RETRIBUTIVO
Novembre 25, 2025
Come previsto dall’Accordo di rinnovo del Contratto Nazionale di Lavoro del settore della panificazione siglato da ASSIPAN il 18 luglio 2024, con la retribuzione del mese di novembre 2025 è previsto l’adeguamento retributivo al personale dipendente dei panifici artigianali come segue: A1 Super € 80,31 B1 € 78,23 A1 € 70,74 B2 € 52,43 A2...
Lunedì 24 novembre 2025 presentazione di “QuiVicino – Il Pane di Bergamo”, il nuovo progetto promosso da ASPAN in collaborazione con Molino Magri e Minetti 1980, che offre alle aziende un percorso innovativo e sostenibile. Il progetto è sostenuto dalla Camera di Commercio di Bergamo e ha supporto di Confcommercio Bergamo. Cosa offre il progetto:...
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